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Es gibt #Fleisch Baby

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Heute ist es hoffentlich so weit. Mein neuer Gasgrill, der bereits am Donnerstag das Lager verlassen hat, sollte eintreffen. Nach einigen Tagen heißer Recherche und diversen Mails (Danke Martin) habe ich mich für den Outdoorchef Brisbane 4B entschieden. Ich hätte nie gedacht, dass ich einmal soviel Kohle für einen Grill ausgebe aber die Langfristigkeit der Investition und die Vorstellung wie ich die Burger mit der klassischen “Kiss the Cook, Kill the Wife – Schürze” wende haben die Ausgabe dann moralisch gerechtfertigt.

Jetzt mal ganz im Ernst….. Outdoorchef …. Wenn das nicht passt :-)

#Mohnkuchen

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Das Rezept ist einfach: Zucker + Mohn

Das Ergebnis ist allerdings eines der besten Zwischenmahlzeiten die man sich vorstellen kann und aus meiner Sicht auch das Beste was der Beck über die Ladentheke schiebt. Dadadadadaaaaaaa Ich liebe es!

(Dieses Exemplar wurde heute bei schönem Wetter im Rosenaupark verspeist! )

#Hollo-Bollo

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Heute war im TrashTV wieder mal ne Wiederholung von “Rach der Restauranttester” zu sehen. In dem schönen Örtchen Lengerich wurde vom Feinsten (kotz, Anmerkung der Redaktion) gekocht und anschließend mit Sauce Hollandaise überschüttet.

Wer es nicht glauben kann. Hier findet ihr die Website vom Hexenhäusschen in Lengerich (übrigens der erste Google Treffer):

http://www.hexe-lengerich.de/

Die Hollo-Bollo gibt es wirklich. Na dann Mahlzeit!

#Kochbücher

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Vor ein paar Wochen haben wir von Freuden (DANKE STEFFI UND STEFAN) ein Kochbuch mit dem Motto kleine und schnelle Gerichte bekommen. Ich bin aus drei Gründen eigentlich kein Fan von Kochbüchern.

  1. Das Essen schaut danach nicht mal im Ansatz so aus wie auf den Bildern im Buch
  2. Die meisten Zutaten wie Muscheln, Fisch mit Fangarmen und anderweitiges Zeug mag ich nicht
  3. Ich kann nur nach Geschmack kochen; ich würz einfach dran rum bis es schmeckt

Das oben erwähnte Buch ist allerdings echt der Knaller. Steht in der Einleitung des Gerichts noch  das die Zubereitungszeit ca. 25 Minuten dauert, lautet der erste Zubereitungshinweis wie folgt: “Legen sie das Fleisch 4 Stunden in der Marinade ein”.

Spinnen die? Klar ich komm von der Arbeit heim, schlag das Buch auf um ein Kurzgericht zu kochen und dann ….. ich starre 4 Stunden den Kühlschrank an. Das ganze wird nur von der Einleitung des Buches und der Warenbeschreibung übertroffen. Unter der Überschrift “Das sollten Sie immer zu Hause haben” finden sich Dinge wie Austernpilze, Staudensellerie und Ingwer. Klar!

Also Spass macht uns das Buch, soviel steht fest.